吴林机械建议选择食品烘干机时的环境条件考虑因为作物收获季节不同，以及南北干燥温差等因素，都要考虑烘干效果和运行成本。
在沿海地区尽可能避免在寒冷潮湿的天气下干燥粮食，或脱水不良，生产力低，干燥成本高。
北方地区近一半的时间在0度以下的干燥操作，外部温度越低，所需的单位热量消耗相对较大，成本较高。
因此，在北方0度以下运行的干燥器壁和热风管应加隔热层，以减少热量损失。
除了干燥前的食物之外，在干燥之前检测食物的含水量，以设定食物干燥机的干燥参数。
为了测试食物的含水量，应该配备一个快速水分测试仪。
